SO/Sotograndessa on 152 upeaa ja tilavaa huonetta ja suitea, jotka on sisustettu ylellisesti ja hienostuneen nykyaikaisesti. Kaikissa huoneissa on muun muassa oma kalustettu parveke tai terassi ja kylpyhuoneessa erilliset sadesuihku ja ylellinen kylpyamme.
Hotellissa on useita eri huonekategorioita. Huonekategoriat ovat: SO Cosy, SO Comfy, SO Studio, SO Suite, SO Lofty, SO Two sekä SO VIP.
Hotellissa on 6 ravintolaa ja baaria, joissa tarjoillaan muun muassa andalusialaisia ruokia, tyylikkäitä cocktaileja, tyypillistä klubiruokaa ja kesällä 2022 avautuvassa ravintolassa fine dining-annoksia.