Hotel Encinar de Sotogranden vuodenvaihteen 2022-2023 aikana ihastuttavasti remontoiduissa huoneissa on kaikissa oma parveke tai terassi, josta avautuvat näkymät joko La Cãnadan golfkentälle tai maaseudulle. Kaikista huoneista löytyy lisäksi muun muassa taulu-tv, ilmastointi sekä harmoninen sisustus.
Hotellissa on useita eri huonekategorioita. Huonekategoriat ovat: Standard Room, Standard Room With Views, Superior Room, Superior Room With Views, Junior Suite Room, Junior Suite Room With Views sekä Suite Room.
Hotel Encinar de Sotograndessa on aamiaisbuffet-ravintolan lisäksi uima-altaan luona sijaitseva Pool Bar Restaurant, josta saa lounasta ja illallista sekä drinkkejä ja aulabaari, jossa tarjoillaan kahvia, snackseja ja cocktaileja.