Fancourt Hotelissa on 115 tyylikkäästi sisustettua, tilavaa huonetta ja suitea, joissa kaikissa on oma parveke tai terassi. Huoneista avautuvat näkymät joko Outeniquan vuorille tai resortin golfkentille ja niistä kaikista löytyy taulu-tv, kylpytakit ja tohvelit, taulu TV, kahvin- ja teenkeittovälineet sekä ilmainen WiFi-yhteys.
Hotellissa on useampia eri huonekategorioita. Huonekategoriat ovat: Classic Room, Luxury Room, One-Bedroom Suite ja Two-Bedroom Suite.